Afrikansk og Midtøstens mat er levende og full av smak. Nyt hjemmelaget tagine, Kofta, Tabbouleh, Baba Ganoush eller Za-atar Chicken. Gi smaksløkene dine en godbit med utvalget av krydder inspirert av østen. Den flotte Afrikanske- og Midtøsten- krydderboksen gir deg alt du trenger for å lage både moderne og tradisjonelle retter.
Krydderboks - 19cm med lokk
Oppbevaringsbokser til hvert krydder - 9 stk
Liten krydderskje i stål
Oppskriftshefte
Inneholder kryddere:
Baharat. A rich, earthy Middle Eastern Spice mix combining allspice, black peppercorns, cardamon, cassia, cloves, coriander, cumin, nutmeg and paprika. Great to rub into meat as a marinade, especially lamb and chicken;
Berbere. One of the building blocks of Ethiopian Cuisine, combining dried red chilli, garlic, ginger, basil, cumin, nigella, caraway and fenugreek. Gives an amazing kick to stews and as a meat rub;
Ras el Hanout. A deep, warming spice mix used throughout North Africa, combining cumin, coriander, cinnamon, ginger, black pepper, turmeric and cardamon. Perfect to give depth to tagines;
Sumac. A beautifully tangy, vibrant spice with amazingly fresh citrus notes. Very versatile, can be used to garnish salads, hummus, or as a rub for meat and works brilliantly with fish;
Za'atar. The King of Middle Eastern spice mixes. A fragrant combination of oregano, marjoram, sumac, salt and sesame seeds;
Harissa. A fiery North African chilli mix with dried red chilli, garlic, coriander, paprika and caraway. Great mixed with olive oil to make dressings for salads and cous cous or as a marinade for meat;
Pul Biber/Aleppo Pepper. Grown in Syria and Turkey, these dried chilli flakes add a hint of cherry like fruitiness to dressings and marinades. Mild heat, slight saltiness;
Urfa Biber. A dried Turkish pepper with a deep raisin, smoky flavour. Fantastic to rub into lamb or sprinkle over hummus.
Ingen tilsetningsstoffer, kunstige smakstilsetninger eller konserveringsmidler: bare en kvalitetsgaranti fra SpiceKitchen til deg
Perfekte helårsgaven til spirende hobbykokker og erfarne kokker som ønsker å gjenskape autentiske Midtøsten-måltider hjemme. Spesielt populær blant de som ønsker å finne en gave til de "vanskelige å kjøpe" til. Gi de den perfekte unike gaven, til enhver anledning.
